?

Log in



Раз в два года осень в итальянском городе Бра начинается с грандиозного фестиваля сыра. На три дня в маленький живописный уголок Средиземноморья съезжаются ценители и знатоки этого молочного продукта со всего мира, чтобы попробовать самые изысканные сорта сыра и поучаствовать в мастер-классах по созданию новых сырных оттенков. К слову, подают здесь такие сыры, какие порой не встретишь даже в сырных лавках Парижа! А угоститься можно не только сыром, но и блюдами из него: от традиционного супа до необычного сырного мороженого и шоколада.

Мы решили не отставать от итальянской традиции и предлагаем вам устроить праздник сыра у себя дома. Специально по этому случаю повара REDMOND приготовили вкуснейшие сырные блюда из израильской, польской, французской, американской и средиземноморской кухонь.
Read more...Collapse )

Метки:



На пути правильного питания некоторым тяжелей всего отказаться от сладостей и даже от простого чая с сахаром. Вроде бы и стараешься не переедать, стараешься исключить всевозможные лакомства и десерты, а цифра на весах практически не меняется. Зачастую виновником оказывается именно сахар, ведь в нем очень много калорий.

Сейчас многие диетологи и врачи склоняются к тому, что организм не стоит лишать привычного сладкого вкуса, но следует заменить сахар более полезными альтернативами. В натуральных заменителях кроме чистой сахарозы содержатся еще различные полезные вещества, поэтому они не только зарядят энергией, но и укрепят иммунитет. Чем же конкретно заменить сахар?
Read more...Collapse )
Хотите знать, за кого голосуете? Загляните ему в тарелку! Ведь, как считают психологи, пристрастия в еде могут сказать о многом в характере человека. И особенно это интересно в случае с политическими лидерами, одержимыми жаждой власти.

REDMOND подробно изучил кухню самых неординарных политиков и приготовил несколько вкусных блюд из их меню в мультиварках.
Read more...Collapse )
Оригинал взят у olga_fink в Тот, о котором мечтает каждая


Всегда считала, что нужно мечтать и как можно чаще и больше. И рано или поздно все задуманное сбудется, уж я-то в этом уверена:)

ЧитатьСмотретьCollapse )



Позднее лето и начало осени – период, когда на рынках, прилавках магазинов и садовых участниках можно встретить дыню, сливу, виноград, вишню, яблоки и многие другие фрукты и овощи. Некоторые варят из них варенье, консервируют или делают вкусные свежевыжатые соки!
Read more...Collapse )


Практически 20 лет прошло с выхода первой книги о маленьком волшебнике Гарри Поттере. Весь мир познакомился с удивительным миром магов, в котором каждая деталь достойна отдельного описания.

Волшебная вселенная весьма увлекательна: в ней книги пытаются откусить тебе ногу, волшебные палочки помогают справиться с трудностями, мантии-невидимки скрывают от опасностей, а еда порой становится настоящим испытанием! Как и любые дети, Гарри и его друзья любят сладости и шоколадки, однако не все волшебные лакомства так просты на первый взгляд. Чем же балуют себя юные маги?

Read more...Collapse )

История одного пончика

Это вам не дырка от бублика, а настоящий национальный символ США! Пышный и глазированный! За полвека сладкая любовь к пончикам переросла в неудержимую пончикоманию. Вспомните американские фильмы, где копы вечно жуют эти милые сдобные колечки, или Гомера Симпсона, продавшего душу дьяволу за пончик! Когда речь заходит об этом сладком лакомстве, контролировать себя и вправду трудно, поэтому приготовьтесь – пончиков будет много!



Специально для вас REDMOND отобрал самые интересные факты из сладкой истории пончика, а наши шеф-повара поделились отличным рецептом этого кондитерского изделия.
Read more...Collapse )


Все чаще жители Европы и России выбирают для путешествий страны Юго-Восточной Азии, которые не только славятся чудесными пейзажами и необычными достопримечательности, но и экзотическими фруктами.

Некоторые из этих плодов можно встретить и на прилавках крупных супермаркетов в России. И если вы их заметили, не стоит проходить мимо!

Познакомьтесь с подборкой сказочных фруктов, которые оживят ваш рацион и зарядят витаминами.
Read more...Collapse )

Сладкое лукошко



Варенье считается традиционным русским лакомством. Технология его приготовления практически не меняется: плоды и ягоды варят в сахаре или сахарном сиропе. Главное правило – после приготовления они должны сохранить свою форму, а если попадаются достаточно крупные фрукты, то их просто нарезают. И еще одно условие – никаких консервантов и загустителей, эти роли играет сахар.
Read more...Collapse )

Первыми день шоколада решили отметить французы, большие поклонники и ценители этого лакомства. Произошло это знаменательное для всех сладкоежек событие 11 июля 1995 года, и с тех пор любители шоколада по всему миру считают этот день своим праздником. Впрочем, шоколад появился и стал популярен задолго до XX века и далеко за пределами Франции. Откуда же пришел к нам виновник торжества?


История шоколада насчитывает более 3 тысячелетий и берет свое начало на территориях близ Мексиканского залива, где индейцы ольмеки готовили напиток под названием kakawa, измельчая какао-бобы и разбавляя получившийся порошок холодной водой. Похожий шоколадный напиток пользовался популярностью и у индейцев майя, которые верили в божественное происхождение какао-бобов и их целебные свойства. Плоды какао-дерева ценились настолько высоко, что индейцы использовали их в качестве денег, и лишь самые богатые майя могли себе позволить «пропивать» богатство.


Read more...Collapse )